اسید اوریک چیست؟
اسید اوریک محصول تجزیه پورین‌ها است؛ ترکیباتی که در غذاهای خاصی وجود دارند و در بدن نیز ساخته می‌شوند. کلیه‌ها آن را دفع می‌کنند؛ اگر تولید زیاد یا دفع کم شود، اسید اوریک خون بالا می‌رود (هایپراوریسمی) و در مفاصل، پوست و کلیه رسوب می‌کند.
دامنه‌های تقریبی طبیعی
- مردان: حدود ۳.۴ تا ۷.۲ mg/dL
- زنان: حدود ۳.۴ تا ۶.۰ mg/dL
اسید اوریک بالا چه عوارضی دارد؟
- نقرس: حملات دردناک و متورم مفصل، به‌ویژه شست پا
- سنگ کلیه: سنگ‌های اسید اوریکی
- آسیب کلیوی در موارد مزمن
- ارتباط با فشار خون، دیابت و سندرم متابولیک
غذاهایی که اسید اوریک را بالا می‌برند
- گوشت‌های قرمز و امعاء و احشاء (جگر، قلوه، مغز)
- ماهی‌های پُرپورین: کیلکا، آنچوی، صدف و میگو
- گوشت‌های فرآوری‌شده مانند سوسیس و کالباس
- نوشابه‌های شیرین و شربت ذرت فرکتوز بالا
- الکل، به‌ویژه آب‌جو
نکته مهم: عدد بالا همیشه یعنی نقرس نیست
بسیاری از افراد با اسید اوریک بالا هرگز نقرس نمی‌گیرند و برعکس، حین حمله نقرس، عدد آزمایش گاهی طبیعی است! تشخیص نقرس بالینی است و بر اساس علائم، معاینه مفصل و در موارد لازم سونوگرافی انجام می‌شود؛ نه فقط بر اساس یک عدد آزمایش.
جمع‌بندی
اگر اسید اوریک شما بالاست اما هیچ علامتی ندارید، اصلاح رژیم غذایی، کاهش وزن و آب فراوان معمولاً کافی است؛ دارو فقط برای موارد مشخص تجویز می‌شود. تشخیص و تصمیم درمانی را به پزشک بسپارید و برای ارزیابی کامل، مقاله آزمایش چکاپ کامل چیست؟ را بخوانید.